La Fondation communautaire Gaspésie-Les-Îles invite la population à partager un repas aux saveurs locales pour la bonne cause!

 La Fondation communautaire Gaspésie–Les Îles (FCGÎM) innove cette année afin de réaliser son 16e souper-bénéfice et invite la population de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine à manger pour la bonne cause le 7 novembre prochain.

Pour cette 16e édition, la formule a été complètement renouvelée afin de se conformer au contexte sanitaire actuel.

Une formule réinventée

En collaboration avec Gaspésie Gourmande, le Bon goût frais des Îles-de-la-Madeleine ainsi que plusieurs restaurateurs du territoire, la FCGÎM propose aux participants du souper-bénéfice de savourer un repas trois services mettant en valeur les produits régionaux dans le confort de leur foyer.

« Que vous ayez envie d’un bon souper en tête à tête ou d’une soirée en bonne compagnie, toutes les formules sont possibles cette année (dans le respect des consignes de la santé publique)! Vous pouvez vous organiser une soirée de souper-bénéfice à votre image en savourant de délicieux plats concoctés par nos restaurateurs partenaires », mentionne monsieur Pierre Harvey, président de la FCGÎM. « Il s’agit d’un bon moment cet automne pour créer une mobilisation dans notre communauté et démontrer notre résilience et notre solidarité face à la crise actuelle. »

Le coût des billets varie de 75 $ à 90 $, un rabais étant offert à ceux qui se procurent plus de 2 billets.

Des menus invitants

La collaboration avec plusieurs restaurateurs du territoire de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine permet de rendre l’événement accessible au plus grand nombre de personnes possible cette année Les supporteurs de la cause pourront se régaler avec les plats de l’École de la restauration et du tourisme de la Gaspésie (Gaspé), l’Auberge du Camp de base Coin-du-Banc (Percé), l’Hostellerie Baie-Bleue (Carleton-sur-Mer) et ceux de Gourmande de nature (Îles-de-la-Madeleine).

Des points de cueillette seront disponibles pour les secteurs plus éloignés. « L’objectif est d’offrir des plats qui feront découvrir la richesse des produits de notre territoire tout en mettant de l’avant le savoirfaire et la créativité de nos restaurateurs partenaires », précise Johanne Michaud, directrice générale de Gaspésie Gourmande.

Du bourguignon de bœuf aux champignons avec riz et salade automnale, en passant par les raviolis d’omble chevalier et sauce carbonara au bacon de mer, les options sont toutes plus alléchantes les unes que les autres.

Manger pour la bonne cause

En plus de se régaler, les participants contribueront aussi à la cause. En effet, les bénéfices de la vente des repas serviront à la création d’un fonds de dotation général qui aidera à soutenir la communauté de façon globale et ce, plus particulièrement, lors d’une période difficile comme celle que nous connaissons cette année.

Grâce à ce nouveau fonds, plusieurs citoyens en situation de vulnérabilité pourront être soutenus par le biais de différentes 2 initiatives. De plus, nous vous invitons aussi à faire votre part pour aider les personnes vulnérables de notre communauté en achetant un ou des repas pour ces derniers qui leur seront livrés en collaboration avec les centres d’action bénévole.

Pour promouvoir ce 16e souper-bénéfice original, la FCGÎM a fait appel, comme président d’honneur, à un grand fondateur et ami de l’organisme, monsieur Georges Smith.

Avocat à la retraite originaire de Chandler, ce dernier est un bénévole très actif au sein de la Fondation depuis plus de 20 ans. « Je suis très honoré de jouer ce rôle pour la FCGÎM et aussi pour la région. J’invite les citoyens à contribuer afin de consolider les services à la communauté », a renchéri M. Smith.

À propos de Gaspésie Gourmande : Rassemblant 150 entreprises, dont des producteurs et des transformateurs ainsi que des établissements complices qui vendent ou servent leurs produits, Gaspésie Gourmande travaille de concert avec ses membres et partenaires à la réalisation de projets liés aux enjeux du secteur bioalimentaire afin de mettre en valeur une offre gaspésienne de qualité et de contribuer au développement et à la pérennité des entreprises. Pour ce faire, Gaspésie Gourmande réalise ses actions dans trois axes d’intervention principaux : la concertation, la promotion et la commercialisation.

À propos du Bon goût frais des Îles-de-la-Madeleine : En tant qu’association du secteur bioalimentaire des Îles-dela-Madeleine, le Bon goût frais constitue le moteur du développement et du rayonnement gastronomique de la région. L’association est une source d’inspiration pour l’ensemble du secteur au Québec, par la pertinence de ses actions, la qualité de ses membres et de leurs produits, le caractère innovant de ses idées et l’unicité de son territoire.